INGREDIENTES
400 grs de Garbanzos Cocidos
3 Cucharadas de Limón
1 Cucharada de Vinagre
2 dientes de Ajo Machacados
1 Cucharadita de Comino
1 Cucharada de Chunky Chat Masala (opcional)
4 o 5 cuchardas de Aceite
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN
Triturar todos los ingredientes excepto el aceite en la batidora. Una vez mezclado vamos añadiendo poco a poco el aceite hasta conseguir una mezcla firme y cremosa.
Salpimentar.
Se puede guardar en la nevera 4 o 5 dias.
Se puede servir sobre tostadas con cilantro picado.
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